中国新闻服务健康|在“烫伤碗”的争论之后，我
作者：bet356在线官方网站日期：2025/05/31 浏览：
北京中国新闻局（China News Service），5月30日（记者张尼（Zhang Ni）），“教授说他习惯于令人恶心的碗”的话题已成为热门搜索，这激发了讨论。吃饭时需要燃烧碗吗？这似乎是关于个人习惯的辩论，但是要考虑必须引起注意的餐饮问题。
热碗的习惯引起了争议
最近，一些网民指出，科学家王中奇的管理发布了一段视频，称他对广东人的行为“令人讨厌”，以在scall碗中使用沸水，这一说法引起了与网民的激烈讨论。
关于热碗的习惯，有网民的支持者和反对者。
房客相信，热碗来自广东茶文化和文化遗产。从卫生角度来看，热碗也可以清洁清洁剂的残留物和灰尘。反对者强调，几秒钟的热水持续了几秒钟OT实现灭菌的作用，这纯粹是“心理舒适”。
5月27日，Wang Zhongqiu发布了一段视频，以应对这一争议，称事实正在滚动并在上下文中采取。他说，“厌恶”是为了吸引社会的关注以改善服务行业服务。有些人恶意地占据了其中一个内容，并驱动着某个地方与习俗和文化作斗争。
热碗真的有利可图吗？
那么燃烧碗值得吗？
首先，Tingnan我们是国家标准。根据GB14934-2016“国家食品安全标准：食品工具的消毒（饮料）”的规定，餐具中微生物检测的主要项目是大肠菌菌细菌和沙门氏菌，两者都看不到。此外，不应看到阴离子合成洗涤剂（基于十二烷基苯甲酸钠）。
如果您使用的餐具和大肠菌菌的多余细菌，它将导致腹泻，胃肠道感染等。用沙门氏菌感染，腹痛，腹泻，呕吐等症状。
这些细菌可以“烫伤直到死亡”？
根据“科学流行科学中国”公共帐户发表的内容，如果您想删除大肠杆菌，则需要满足温度高于75℃的条件，并且时间到达1分钟的小袋中将被杀死。
沙门氏菌不是耐热性的，在100°C加热后会立即死亡。如果热的温度低，则需要扩大热时间。当温度为70°C时，需要在5分钟内恢复热量。如果只有60°C，则需要15分钟才能去除沙门氏菌。
因此，如果您可以确保长时间煮熟的餐具上的热水很长时间，则可以具有一定的灭菌作用。但是，在大多数情况下，餐厅提供的热水无法满足温度需求，并且膨胀时间还不够。在这种情况下，很难具有灭菌的显着作用，并且只能发挥简单的冲洗效果。
烫伤碗反映了对计算的清洁度的担忧
即使热碗似乎是个人习惯，又回到辩论本身的主题，这一行动背后有时会反映出公众对餐饮的不信任。
近年来，随着在不同地方的市场管理部门的随机检查，经常发生不合格的食品工具（饮料）的现象。
例如，最近，海南省省的省级政府组织了421批食品安全管理和随机检查，并发现了8批样本不合格。其中，Haikou 6:30 Catering Co，Ltd消毒的水杯，其大肠菌群不符合要求。国家食品安全标准设定了非侵害公司DI此外SHE，阴离子合成洗涤剂（基于十二烷基苯甲酸钠）不符合食品安全标准。
2024年7月，北京对安全安全管理信息的市政管理宣布（第40期，2024年）表明，在稻碗中测试大肠菌群的结果，并炖了北京Shengjing Yue Yue Catering Management Co.，Ltd.。
因此，为了确保公众在外面的餐馆外，除了消费者本身外，监管机构更重要的是要增加餐饮业的管理和法律的管理和执行法律，即提供食品安全标准的公司，提高了卫生服务水平，例如消毒，（例如，从资源中消除食品安全风险）。 （end）[编辑：Zhang Ziyi]
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